Datum objave: 17. listopada 2025.
Kategorija: Kemija

Što se tu krije?

Školski projekt Zdravi tjedan uključivao je različite aktivnosti i predavanja za učenike.

U sklopu projekta učenici sedmih razreda u radionici Što se tu krije? otkrivali su koje makronutrijente sadrže odabrane namirnice.

Uspoređivali su količinu ulja u različitim sjemenkama i orašastim plodovima, dokazivali škrob pomoću Lugolove otopine, biuret – reakcijom otkrivali bjelančevine te Trommerovim reagensom dokazivali šećere.

Rezultati pokusa doveli su do zanimljivih zaključaka i rasprave o sastavu namirnica te odabiru namirnica za pravilnu prehranu.

Pročitajte još

Ekstrakcija

Ekstrakcija

Ekstrakcija otapalima je metoda odjeljivanja tvari iz vodenih otopina s pomoću organskih otapala. Temelji se na različitoj topljivosti tvari u različitim otapalima. Na učinkovitost ekstrakcije utječu vrsta otapala, temperatura, vrsta i koncentracija sastojaka...

Destilacija

Destilacija

Destilacija je postupak kojim se isparivanjem, a zatim kondenziranjem pročišćavaju tekućine (npr. destilacija vode) ili razdvajaju sastojci tekućih smjesa (npr. destilacija nafte). Temelji se na različitim vrelištima sastojaka. Destilacija je poznato odavno te se već...

Skip to content